Entrantes
Gildas
Ingredientes
- 8 anchoas en aceite (de Santoña, si puedes)
- 8 piparras encurtidas, cortadas por la mitad
- 8 aceitunas (manzanilla o similar)
- Palillos, para montar
- Aceite de oliva, para conservar
Pasos
- Monta cada gilda en un palillo: media piparra, la anchoa doblada, y una aceituna, de forma que se pueda comer de un bocado.
- Cubre las gildas con aceite de oliva para conservarlas y que queden bien impregnadas.
Notas
Un bocado clásico de bar, prácticamente sin impacto calórico — no está ligada a ninguna toma del plan.
Información nutricional aproximada por ración (2 gildas): ~45 kcal · 2 g proteína · 4 g grasa · 1 g carbohidrato.
Adaptado del vídeo de 12 tapas de bar español que me pasaste.