Salsas
Salsa tártara
Ingredientes
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de yogur griego
- 2 pepinillos, picados finos
- 1 chalota pequeña, picada fina
- Perejil fresco picado
- 1 cucharadita de mostaza
- Zumo de limón, al gusto
- Pimienta negra
- Unas gotas de salsa picante (opcional)
Pasos
- Mezcla todos los ingredientes en un bol.
- Prueba y ajusta de limón, mostaza y sal.
- Deja reposar en la nevera al menos 15 minutos antes de servir, para que se integren los sabores.
Notas
Es un condimento, no un plato en sí: información nutricional aproximada por ración (2 cucharadas): ~70 kcal · 1 g proteína · 6 g grasa · 2 g carbohidrato. No cuenta como toma independiente, súmalo como aderezo al plato que acompañe.
Pensada para acompañar el low country boil o cualquier fritura de pescado o marisco.
Adaptado del vídeo de 24 horas comiendo comida estadounidense que me pasaste.